Virale Dubai-bol slaat aan in Almere: ‘We moeten bijna elke dag een extra persoon inzetten’

De Dubai Chocoladereep is al maandenlang een hit op sociale media. Met de feestdagen in aantocht kunnen de lokale oliebollenkramen niet achterblijven en komen ze met de ‘Dubai-bol’. Ook bij de oliebollenkraam op het Stadhuisplein in Almere staat deze virale oliebol op de menukaart.

De Dubai-bollen zijn bij de oliebollenkraam niet aan te slepen. “Het is zo’n hype dat we bijna elke dag een extra persoon moeten inzetten om ze te maken,” vertelt de verkoopster van de kraam.

De oliebol is geïnspireerd op de populaire Dubai-reep: een chocoladereep gevuld met pistache en kadayif. “Heel veel mensen zien het voorbij komen op internet en komen dan langs op zoek naar die Dubai-oliebol.”

Volgens haar was de keuze om deze oliebol aan te bieden snel gemaakt. “In eerste instantie denk je: Dubai-oliebol, wat is dat eigenlijk? Dan ga je het opzoeken, bijvoorbeeld op TikTok, en dan zie je het overal.”

‘Het is gewoon een hype’

Het maken van de Dubai-bol is nog best een klus, vertelt ze. “We maken een grote lege bol, laten die afkoelen en snijden ’m open. Vervolgens gaat er een vulling van pistache, tahin en kadayif in. De bovenkant wordt getopt met melkchocolade, witte chocolade en pistachenootjes.”

De reacties zijn volgens haar enthousiast. “Het is gewoon een hype, iedereen wil het proberen, en mensen vinden het lekker.” Zelf is ze ook positief verrast door de oliebol. “Wij hebben het zelf al geprobeerd. Het is hartstikke lekker eigenlijk.”